蒸包炉推荐善用促销手法, 让你的包子店大排长龙
中医常说要标本兼,病症的要缓解,病源也要。如果我们将一家包子店的位置和口味看做是“本”的话,那么促销、宣传这些软实力就是我们的“标”,要想做到标本,就要在练好基本功、扎好马步的基础上,做一些脸面上的工作,这是好的年代,也是坏的年代,但归根结底,是一个看脸的年代,虽然我们努力了,但是颜值高些总是没错的。
蒸包炉子使用技巧与特色
蒸包炉子使用技巧与特色
蒸包炉子的特色:1.保全食物营养,蒸包炉子型号,蒸出美味与健康。
2.远离油烟、绿色环保、亨调方式
3.人性化设计,造型化优化美
4.可快速蒸汽,汕头蒸包炉子,省时,操作简单方面
蒸糯米糍的小技巧:
主料:糯米粉250克
配料:澄粉40克,橄榄油45克,白糖25克,豆沙馅、椰丝各适量
1.用开水将澄粉烫熟,并用筷子顺一个方向搅拌,使水分被澄粉吸收,蒸包炉子直销,待温度下降后用手揉成团备用。
2.在糯米粉中加入溶解有白糖的温水,用筷子搅拌至水分被糯米粉吸收,加入橄榄油和澄粉团一起和成一个大面团。
3.将糯米团分成每个大约25克的小球,每个小球在掌心里压扁包上豆沙馅,再重新揉成小球状。
4.放入蒸锅,大火蒸10分钟后取出,趁热裹上椰丝,放凉即食。
告诉你做出美味叉烧包的要点:
1、叉烧包给人的印象就是开口微笑的面皮,想要让蒸好的叉烧包呈“开花”状,必须使用高品质的低筋面粉,并使用面种发面,在和面的时候还要加入一定的泡打粉、白砂糖和臭粉。臭粉是食用碳酸氢铵,在蒸制的过程中会挥发掉。
2、面种不能发酵过度,通常夏天是10个小时,冬天是12个小时左右,如果发酵过度,蒸包炉子厂家,则在蒸制的时候会发不起来。
3、在擀皮的时候不要过于用力,让面皮保留弹性和一定的厚度,这样包好的叉烧包蒸制过程中更容易开花。并且在包叉烧包生坯的时候,一定要让开口.合拢,不要露出馅心,否则也会影响开花效果。
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