中古餐具指的是大约1920-1980年之间各大瓷器厂出品、由藏家保存良好的餐具。它们多为民用品，与真正能进博物馆的古董在各方面还有些差距。
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在大多数西餐厅里，在上下一道菜时一般会帮你换一套新的餐具。即使服务员让你用已经用过的餐具吃下一道菜，也可以要求换一套新的餐具。当你要将公盘中的食物传递给下一位时，公盘中的刀叉要竖直摆放在盘子中央（即餐具的手柄对准6 点钟方向），中秋月饼刀叉供应，以免餐具滑落。
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美国商人和消费者从纸包装转向塑料包装，因为这样可以减少浪费。塑料之所以便宜，是因为它需要较少的资源来制造；因为它更轻，所以运输所需的能源更少。在垃圾填埋场中，塑料比纸张占用的空间更小，而且由于塑料可以更长时间地保存食物，它进一步减少了家庭垃圾的体积。
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